Rượu táo mèo Ninh Bình- say mê ngây ngất

0
14
ruou-tao-meo-dac-san-ninh-binh

Rượu táo mèo là một thức uống vô cùng tốt cho sức khỏe. Có thể bạn đã được nghe hoặc thưởng thức loại rượu này ở SaPa, Yến Bái, Lào Cai… thì hãy tới Ninh Bình để uống thử, đảm bảo bạn sẽ ngây ngất, và ngợi ca không hết. Trước tiên hãy cùng Đặc sản Ninh Bình tìm hiểu về lợi ích của rượu táo mèo

ruou-tao-meo-thom-ngon-dac-san-ninh-binh

Táo mèo là một loại quả được trồng ở vùng cao, có vị chua chát nhưng khi đem ngâm với rượu thì lại hợp vô cùng. Đặc biệt, theo nghiên cứu, rượu táo mèo là một vị thuốc vô cùng quý trong việc chữa và điều trị các bệnh về tiêu hóa, giúp làm giảm lượng cholesterol, lưu thông mạch máu… Bên cạnh đó, đối với những người bị béo phì, hay ăn nhiều mỡ, uống loại rượu này đúng cách sẽ là phương thuốc hiệu quả không ngờ. Việc giảm cân nếu được kết hợp với các chế độ ăn uống, tập luyện, và rượu táo mèo sẽ đem lại cho bạn một thân hình như mong muốn, mà lại vô cùng an toàn.

ruou-tao-meo-dac-san-ninh-binh

Tại sao Ninh Bình lại được xem là có rượu táo mèo ngon nhất? Đó là bởi tại đây, rượu dùng để ngâm là loại rượu được bà con tự tay nấu theo công thức được lưu truyền từ bao đời. Đó chính là rượu Kim Sơn, loại rượu đã nức tiếng gần xa, mà hầu như ai cũng biết. Để làm ra được thành phẩm rượu táo mèo thơm ngon, những con người nơi đây đã không ngại vất vả, kiên trì, tỉ mỉ tự tay làm tất cả các công đoạn, cuối cùng cho ra thứ đồ uống vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.

Quy trình làm rượu táo mèo khá đơn giản mà ngon, ai cũng khen.

ruou-tao-meo-ninh-binh-thom-ngon

Đầu tiên nên chọn lựa táo còn tươi ngon, không bị dập nát, có màu vàng hay hơi hồng. Có thể tìm mua táo ở Mù Cang Chải hay SaPa… Táo được cắt đôi và ngâm trong nước, sau đó ướp với đường trắng cho tới khi đường tan, tạo thành hỗn hợp nước sánh lại. Tiếp đó vớt táo ra rồi cho vào bình hoặc lọ, đổ rượu vào với lượng thích hợp để ngâm rượu. Ngâm càng lâu rượu càng ngon. Thời gian tốt nhất có thể sử dụng là từ 6-8 tháng. Lúc này rượu có màu vàng nâu và để lâu hơn sẽ chuyển sang nâu đỏ.

ruou-tao-meo-ninh-binh-thom-ngon

 

Rượu táo mèo – Một thức uống ngon và vô cùng có lợi cho sức khỏe.

Rượu táo mèo mang đậm hương vị của núi rừng, một thức uống vô cùng độc đáo, tao nhã. Đến Ninh Bình, cùng nhâm nhi một ly rượu táo mèo, thưởng thức thêm món tái dê Hoa Lư, hay Mắm tép Gia Viễn chấm cùng thịt thì thật không gì sánh bằng. Rượu không chỉ dành cho cánh mày râu mà còn tốt cho cả phụ nữ. Mỗi ngày có thể sử dụng một lượng vừa đủ sau mỗi bữa ăn, sẽ không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngăn ngừa bệnh tật hiệu quả.

ruou-tao-meo-ninh-binh-ngon

 

Để mua được loại rượu táo mèo ngon và tốt nhất thì có thể tới trực tiếp Ninh Bình hoặc đặt mua qua các địa chỉ uy tín. Vừa có thể dùng trong gia đình, vừa có thể làm quà tặng, kính biếu, thật không gì lợi bằng. Đến đây, giá thành để mua được một bình rượu táo mèo cũng sẽ vô cùng hợp lý và không quá cao. Lại có thể trực tiếp theo dõi cách làm cũng như được chào đón nồng nhiệt thì tại sao không thử.

Ninh Bình vẫn cứ mộc mạc, bình dị như thế, nhưng những gì đem lại cho ta thì thật không nhỏ. Một mảnh đất yên bình với những con người hiếu khách, với cảnh thiên nhiên hùng vĩ tươi đẹp, cùng những món ăn ngon làm say mê lòng người. Uống một chén rượu táo mèo bạn sẽ bị ngây ngất mãi không thôi, sẽ đắm chìm và khó lòng muốn rời bỏ. Cảm ơn về một thức quà độc đáo như thế !

>>> Xem thêm: Cách ngâm rượu táo mèo ngon

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY